شیرینی پزی

دسر موزی

موز : ۶ عدد
خامه صبحانه : ۳۰۰گرم
شیر : ۱/۵ پیمانه
پودرشکر : ۸ (ق.س)
وانیل : کمی
پودر ژلاتین : ۱/۵(ق.س)
کاکائو : به دلخواه برای دو رنگ شدن
ژله آلوئه ورا : یک بسته
ژله بلوبری : یک بسته
گل طبیعی و پسته برای تزئین

(طرز تهیه )

ابتدا ژله آلوئه ورا ،را در ۱/۵پیمانه آب جوش باز کرده سپس ظرف مخصوص دسر را کمی چرب میکنیم و مقدار کمی از ژله را گوشه ظرف ریخته و آن را در یخچال به صورت کج قرار می دهیم.
حال تازمانی که ژله نیم بند شود ،شیرو ژلاتین راروی شعله مستقیم گاز میگذاریم، شعله باید ملایم باشد تا به جوش نیاید و کامل هم می زنیم تا ژلاتین در شیر باز شود. مواد آماده شده را کنار گذاشته تا به دمای اتاق برسد. حال ژله را بیرون آورده گل هارا به همراه مقداری پسته برای تزئین روی ژله به صورت برعکس قرار میدهیم(تا زمانی که ژله را وارونه کردیم گل ها دیده شوند) و دوباره مقداری ژله آلوئه ورا روی آن میریزیم به اندازه ای که گل برگ ها را بپوشاند و دوباره کج درون یخچال قرار میدهیم.
بعد از اینکه ژله گرفت از یخچال بیرون آورده و تمام ژله های باقیمانده را روی آن میریزیم و همانند حالت قبل در یخچال میگذاریم.
حال خامه و پودر شکر را به همراه وانیل با قاشق خوب بهم زده تامواد یکدست شود، سپس موادی که کنار گذاشتیم تا سرد شود را به همراه موزهای خرد شده به این مواد اضافه میکنیم. ژله را از یخچال بیرون آورده و ژله بلوبری را در گوشه ی دیگر ظرف ریخته تا تمام فضای خالی را پر کند. بعد از نیم بند شدن این ژله کافیست مواد آماده شده را روی آن بریزیم و در یخچال قرار دهیم.
نوش جان😋