تورشى گورما

. اينم يه خورش محلى مخصوص اردبيل😍 يه پياز بزرگ رو تفت بديد تا سبك بشه و بعد باتكه هاى گوشت گوسفندى كه درشت خرد كرديم دوباره تفت بديدونمك ،فلفل سياه،زردچوبه،ادويه كارى دو ق غ خورى رب گوجه فرنگى رو هم تفت بديد و ى پيمانه لوبيا چشم بلبلى رو هم اضافه كنيد و اب…

ترش تره شرق گیلان بامرغ

ترش_تره_شرق_گیلانی_بامرغ مواد لازم: سبزی آش همراه با سیر تازه ۶۰۰ گرم لوبیا چیتی یا کشاورزی تازه و یا از قبل خیس شده نصف پیمانه مرغ سه تیکه آب نارنج برای چاشنی آرد برنج یک قاشق چایخوری نمک وفلفل وزردچوبه به مقدار لازم یک عدد پیاز نگینی خرد شده رب گوجه( به دلخواه ) یک قاشق…