نان تابه ای فوری


1
1 point


مواد لازم:ماست یک لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
بکینگ پودر ۳ ق چ
آرد ۲ لیوان
نمک یک ق چ(اگر میخواین نون شیرین بشه نمک رو حذف کنید و به جاش یک سوم لیوان شکر بریزید)
مواد رومال:
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران به میزان لازم
کنجد مغز تخمه و زیره برای رویه(اگر نون رو شیرین درست میکنید یک ق غ عسل با پودر قند قاطی مواد کنید)
طرز تهیه:👇
ابتدا ماست و روغن و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم یکدست شد آرد رو اضافه کنید خمیر نون کاملا چسبناک به هیچ عنوان آرد بیشتر نزنید(اگر نون میخواین شیرین بشه ماست و شکر رو اول ۲ دقیقه بزنید شکر حل شد باقی مواد رو اضافه کنید) بدلیل چسبندگی زیاد خمیر دستتونو حتما چرب کنید و خمیر را بردارین…کف تابه یا قالب نچسب رو ۳ ق غ روغن بریزید و خوب تمام قسمت رو چرب کنید بعد خمیر را داخل تابه پخش کنید روی مواد رومال بمالید و کنجد و مغزیجات و زیره بزنید.
روش پخت روی گاز:شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط بگذارید داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدید درش رو ببندین اگر با تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارید مدت ۴۵دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمده است دو دقیقه گریل رو روشن کنید تا برشته بشه.
نکته:به هیچ عنوان مواد نون رو تغییر ندید یعنی به جای ماست شیر یا آب نریزید؛ نکته بعدی این نون چون میزان آرد کمه و بدون خمیر مایه ماندگاری بالایی داره.
نوش جان😊👌🍞


Like it? Share with your friends!

1
1 point

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
marzeye

0 Comments

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Send this to a friend